Les salades

SALADE VERTE
Huile d’olive, vinaigre balsamique
2.50

 


L’AVOCAT CRUDITÉS
Salade verte, tomates fraîches, demi avocat, asperges, carottes, sauce moutarde

 9.50

 

 

LA CHÈVRE CHAUD

salade verte, tomates fraîches, lardons,

toasts de chèvre chaud, noix, sauce moutarde

  (demi/normale)  

7.50 / 12.50

 

 

LA PYRÉNÉENNE

salade verte, tomates fraîches,

jambon de serrano, fromage de brebis,

pignons de pin, sauce moutarde

 (demi/normale) 

8.00 / 13.00

 

 

LA CÉSAR  

salade verte, tomates fraîches,

émincés de poulet, copeaux de parmesan,

oignons frits, sauce césar

 (demi/normale) 

8.00 / 13.00

 

 

L’ASSIETTE COMBINÉE

salade verte, tomates fraîches, oeuf au plat,

piperade maison, lomo, fromage de brebis

 13.00

 

 

LA LANDAISE

salade verte, tomates fraîches, gésiers confits,

magret fumé, asperges blanches,

pignons de pin, sauce moutarde

 (demi/normale) 

8.50 / 13.50

Les rouleaux

LES VÉGÉTARIENS
6 pièces
Rouleaux de sarrasin, crème fouettée ciboulette, salade verte, carottes râpées, avocat, champignons frais, sauce balsamique
10.50


LES FERMIERS
6 pièces 
Rouleaux de sarrasin, crème fouettée ciboulette, émincés de poulet, tomates, salade verte,
oignons frits, sauce moutarde

11.50


LES NORDIQUES
6 pièces 
Rouleaux de sarrasin, crème fouettée ciboulette, saumon fumé, avocat, salade verte,
quartiers de citron

12.50